舌尖上的美味 锅勺中的比拼

資訊來源:組織人事處 发布时间:2019-11-27 22:23:41點擊數量:65

 

1118第三屆經濟管理系廚藝大賽——舌尖上的美味在長誠烤鴨店盛大開幕。共有大一大二的班級代表和教師代表共5支代表隊現場比拼。長誠烤鴨店主廚高剛、經濟管理系主任佟豔麗率領酒店教研室和多名各專業教師代表出席比賽並爲選手打分。
參賽廚師們各顯身手、亮出絕招,從煎、炸、炒到裝飾擺盤上桌都毫不含糊,力求精致完美,展現自的最佳廚藝。入口即化的圓酥,松脆可口的糖醋魚、讓人食指大動的油焖大蝦等菜肴陸續在選手的介紹聲中端上桌,色香味俱佳,讓人垂涎欲滴。
 
本次廚藝比賽的舉辦,讓經管系各專業學生和教師齊聚一堂大秀廚藝,互相切磋廚藝和創意,深入交流,同時也讓學生深入認識和了解中餐博大精深的美食文化及獨特的味覺審美。
 

 

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